Home Stories - Rezepte für die Quarantäne

Derzeit haben SeestädterInnen noch mehr gemeinsam als sonst: Denn alle sind aufgerufen, die eigene Wohnung so wenig wie möglich zu verlassen. Das dient nicht nur dem eigenen Schutz, sondern auch dem Schutz der Mitmenschen. Zu Hause bleiben ist deshalb wichtig. Gleichzeitig kann sich der Alltag schnell einsam anfühlen, wenn der gewohnte Kontakt zu NachbarInnen weitgehend fehlt. Darauf möchten wir als Stadtteilmanagement reagieren. Die Idee ist: Wenn Sie einander nicht treffen können, dann können Sie zumindest voneinander lesen. Das kann den Alltag erleichtern. In den kommenden Wochen werden wir deshalb immer wieder um Einsendungen bitten und sie anschließend auf unserem Blog teilen. Den Anfang machen wir mit Rezeptideen für die Quarantäne. Selten wurde so viel frisch gekocht wie in der letzten Woche, aber auch für das Zusammenleben auf engerem Raum als gewohnt sind Rezepte gefragt! Teilen Sie uns mit, was Sie tun, um diese außergewöhnliche Zeit gut zu meistern.Machen Sie mit und erfreuen Sie Ihre NachbarInnen!Corona-Hamsterer trifft auf Frischluftfanatiker: Nudeln mit selbstgemachtem BärlauchpestoZutaten400g frische Bärlauchblätter300ml Olivenöl45g Parmesan60g Pinien- oder Sonnenblumenkerne1 EL ZitronensaftPrise SalzZubereitungBärlauch gründlich waschen und fein hacken. Pinienkerne hacken und mit dem Bärlauch vermischen. Geriebenen Parmesan hinzufügen und mit Olivenöl übergießen. Alles fein pürieren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.Guten Appetit! Wenn Sie auch ein Rezept mit Ihren NachbarInnen teilen wollen, senden Sie es uns bitte (wenn möglich mit einem Foto und Ihrem Namen) an: fragen@meine.seestadt.infoHalten Sie sich auf dem Laufenden. Vielleicht ist ein Blick auf unseren Blog ab nun sogar ein freudiger Fixpunkt in Ihrem Alltag – wir würden uns jedenfalls freuen.